FLEISCHGERICHTE VOM SCHWEIN
184.
Scaloppine al Vino Bianco a, h
18,00
Schweinefiletmedaillons mit Weißweinsauce, Pommes oder Kroketten und Salat
185.
Scaloppine ai Ferri g, h
18,00
Schweinefiletmedaillons mit Kräuterbutter, Pommes oder Kroketten und Salat
103.
Scaloppine alla Valdostana e, g, h, i
18,00
Schweinefiletmedaillons mit Kräuterbutter, frischen Tomaten und Käse* überbacken, mit Pommes oder Kroketten und Salat
104.
Scaloppine alla Melba e, g, h, i
18,00
Schweinefiletmedaillons mit Sahnesauce, Pfirsich und Käse* überbacken, mit Pommes oder Kroketten und Salat
105.
Scaloppine della Casa e, g, h, i
18,00
mit Champignons, Zwiebeln, Paprika in Rahmsauce, dazu Pommes oder Kroketten und Salat
106.
Scaloppine alla Bernaise e, g, h, i
18,00
Schweinefiletmedaillons mit Sauce Bernaise, mit Pommes oder Kroketten und Salat
107.
Scaloppine ai Funghi e, g, h, i
18,00
Schweinefiletmedaillons mit Sahnesauce und Champignons, mit Pommes oder Kroketten und Salat
108.
Scaloppine al Pepe Verde e, g, h, i
18,00
Schweinefiletmedaillons mit grünem Pfeffer und Rahmsauce, mit Pommes oder Kroketten und Salat
109.
Scaloppine Hawaii e, g, h, i
18,00
Schweinefiletmedaillons mit Sahnesauce, Ananas und Käse* überbacken, mit Pommes oder Kroketten und Salat
111.
Scaloppine alla Chef e, g, h, i
19,90
Schweinefiletmedaillons mit Pfifferlingen und Sahnesauce, mit Pommes oder Kroketten und Salat
112.
Saltinbocca e, g, h, i
18,00
Schweinefiletmedaillons mit Sahnesauce, Schinken* und Käse* überbacken, mit Pommes oder Kroketten und Salat
113.
Uccelletto Italia e, g, h, i
18,00
geschnetzeltes Schweinefilet mit Champignons, Zwiebeln, Paprika in Rahmsauce, dazu Pommes oder Kroketten und Salat
SCHNITZEL-VARIATIONEN
116.
Jägerschnitzel a, d, h*
15,50
mit Pommes oder Kroketten und Salat
117.
Zigeunerschnitzel a, d, h*
15,50
mit Pommes oder Kroketten und Salat
118.
Schnitzel Wiener Art a, d, h
15,00
mit Pommes oder Kroketten und Salat
119.
Schnitzel Bolognese a, d, g, h, i
15,50
Bolognese-Sahnesauce mit Käse* überbacken, mit Pommes oder Kroketten und Salat
120.
Pariser Schnitzel a, d, g, h, i
15,50
Schnitzel mit Spargel und Sahnesauce, mit Pommes oder Kroketten und Salat
122.
Schnitzel della Casa a, d, h
15,50
mit gebratenen Zwiebeln und Pilzen, mit Pommes oder Kroketten und Salat